Pít alkohol už nechcete nebo nemůžete, ale stále Vás láká chuť dobrého vína? Z našeho širokého sortimentu si vyberete to pravé nealko víno právě pro Vás. A jak lépe začít než sochutnávkovým setemznačky Night Orient?
Vakuová destilace
Tato metoda odstraňuje z vína alkohol a další těkavé látky za teploty okolo 25 až 30 °C. Aromatické látky jsou poté zamíchány zpátky do vína pro zachování skvělé chuti.
Kolona s rotujícími talíři (SCC)
Metoda SCC odděluje alkohol pomocí opakovaného vypařování při nízkých teplotách. Stejně jako k vakuové destilaci je ale zapotřebí drahé vybavení.
Reverzní osmóza
Další postup, méně náročnější na drahé vybavení, je postaven na oddělování látek díky rozdílné velikosti molekul, které proudí přes velmi jemnou membránu.
